谭添三，湖南涟源人，出生于1940年，大学文化，中共党员，中国烹饪大师，最年长的湘菜烹饪大师，国家级评委，1997年被授予湘菜大师称号，2002年被授予中国烹饪大师称号。 曾任：湖...

聂厚忠，1945 年 12 月出生，中共党员，籍贯广东新会 1964 年 10 月常德地委招待所工作， 1965 年 2 月 11 日到省委招待所学习，1970 年元月调省委接待处任高级烹调技师，中国烹饪协会理事...

张力行，广东省新会人，1945年10出生。 1961年8月参加饮食业工作。曾在百年老店德园茶餐厅工作服务37年，现任长沙市又一村大酒店技术总监。 1997年参加湖南省长沙市首届工人技术职称...

张志君，1956年出生于湖南永州祁阳，字骏东，称崇源轩主人。中国美术家协会会员，湖南省画院特聘画家，享受国务院特殊津贴专家，中国烹饪大师、湘菜大师。自幼喜好书画艺术，坚...

曹秋泉，中国烹饪大师、湘菜大师、国家高级烹调技师、国家烹饪评委、湖南省烹饪协会理事。其最大的特点：他是湖南湘菜大师涉外第一人。 从1978年他由外交部选派赴中国驻印度大...

王墨泉，男，1944年4月出生，湖南省平江县人，1961年参加工作，现为国家高级烹饪技师，任长沙市又一村有限公司副总经理。 1979年首次被评为一级厨师， 1980年参加全省高级职称考核破...

许菊云，男，1948年出生，湖南省长沙人，中共党员。他乐意传徒授教，注重培养青年新秀，嫡系弟子已达110人之多。被授予湘菜大师中国烹饪大师等称号和国家一级评委职称。 1964年进...

石荫祥，湘菜教父，湖南长沙人。15岁进入长沙市曲园酒楼从师史玉和。从1959年开始到1975年，毛主席每次回到湖南，皆由他掌勺。1991年，湖南省政府授予他湘菜大师称号，为湘菜大师...